12 вариантов намазок для бутербродов. Идеальное блюдо для любого случая!

Хочу поделиться с вами своими самыми любимыми намазками на хлеб. Их можно использовать при подаче бутербродов на завтрак и даже для праздничного стола. Все, что вам понадобится – небольшой список продуктов для приготовления любимого блюда и блендер!

Варианты самых вкусных намазок на хлеб

Свекольный хумус

Состав:

  • свекла средняя – 2 шт.;
  • консервированный нут – 450 г;
  • сыр фета – ¼ ст.;
  • чеснок – 2 з.;
  • кайенский перец – 1 щеп.;
  • лимонная цедра – 2 ст. л.;
  • масло оливы – 3 ст. л.;
  • сок лимона – 2 ст. л.;
  • соль – 1 щеп.

Как приготовить:

Свеклу нужно запечь в духовке в течение часа, сбрызнув ее оливковым маслом. Потом овощ нужно очистить, размять блендером, соединить со всеми остальными компонентами, хорошенько пройтись блендером еще раз, и убрать в холодильник до остывания.

Чесночно-творожная намазка

Состав:

  • нежирный творог – 250 г;
  • йогурт натуральный – 50 г;
  • чеснок – 2-3 з.;
  • укроп – половина пучка;
  • соль и перец по вкусу.

Как готовить:

Перетертый творог смешайте с рубленой зеленью и йогуртом, по вкусу добавьте перец, соль и тертый чесночок.

Яичный паштет

Состав:

  • яйца – 6 шт.;
  • сметана (майонез) – 1 ст. л.;
  • куркума – ½ ч. л.;
  • мягкий сыр – 2 ст. л.;
  • сок лимона – 1 ч. л.;
  • лук тертый – 2 ч. л.;
  • черный перчик и соль.

Как готовить:

Отварите яйца, очистите и разомните вилкой. Смешайте их тщательно с остальными компонентами, и уберите на час в холодильник.

Паштет из куриной печени

Состав:

  • печень куриная – 0,5 кг;
  • масло сливочное – 250 г;
  • лук – 1 шт.;
  • морковь средняя – 1 шт.;
  • сухое вино – 1 ст. л.;
  • чеснок – 1 з.;
  • соль – 1 ч. л.;
  • растительное масло – 2 ст. л.;
  • вода – 1 ст.;
  • хмели-сунели и гвоздика по желанию.
Читайте также:  Как приготовить наивкуснейшие сосиски в домашних условиях! Больше не покупаю их в магазине!

Как готовить:

Обжарьте на масле в течение 7 минут полукольца лука, добавьте кружочки моркови и порезанную печень. По вкусу всыпьте перец и соль, добавьте воды. После закипания накройте продукты крышкой и тушите около получаса. Далее крышку нужно снять, и дать жидкости выпариться. После остывания можно добавлять вино, специи, сливочное масло. Осталось взбить ингредиенты блендером, и можно подавать паштет.

Рыбный паштет

Состав:

  • тунец в масле – 400 г;
  • мягкий сыр – 100 г;
  • йогурт натуральный – 1 ст. л.;
  • тертая цедра с половинки лимона;
  • перец и соль по вкусу.

Как готовить:

Все компоненты нужно просто смешать с помощью блендера. Если не любите цедру лимона, ее можно не добавлять, паштет все равно получится очень вкусным!

Гуакамоле

Состав:

  • чили перчик – 1 шт.;
  • авокадо – 3 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • лайм – 1 шт.;
  • томаты – 2 шт.;
  • чеснок – 1 з.;
  • кинза – 1 п.;
  • соль.

Как готовить:

Измельчите зелень, чили, лук и томаты, добавьте соль и тертый чеснок. Так же добавьте размятую вилкой мякоть авокадо, политую соком лайма, чтобы избежать потемнения. Все компоненты перемешайте, и можно подавать.

Паста из баклажанов

Состав:

  • баклажаны – 3 шт.;
  • чеснок – 2 зуб.;
  • орешки грецкие – 40 г;
  • вода – 20 мл;
  • специи и соль.

Как готовить:

Баклажаны нужно помыть, а потом запечь при 180 градусах в духовке в течение получаса. Готовые овощи поместите в пакет на 5 минут, а потом снимите с них кожуру, соедините с остальными продуктами и взбейте блендером.

Паста из маслин

Состав:

  • маслины без косточек – 1 б.;
  • лимонный сок – 1 ст. л.;
  • масло оливы – 1 ст. л.;
  • черный перчик.

Как готовить:

Как и в предыдущих рецептах, все компоненты нужно поместить в чашу блендера, и хорошенько взбить.

Читайте также:  Готовим аппетитную золотистую скумбрию в луковой шелухе

Фасолевый паштет

Состав:

  • сухая фасоль – 1 ст.;
  • лук – 3 шт.;
  • чеснок – 3 з.;
  • соль – ½ ч. л.;
  • масло растительное – 2 ст. л.;
  • перец черный – немного.

Как приготовить:

Фасоль вымачивайте в течение 8 часов, после чего залейте чистой водой, и варите до готовности. Слейте фасолевый отвар, оставив половину стакана отдельно. Обжарьте измельченный лук на масле, соедините с фасолью, тертым чесноком и остальными компонентами и превратите все в пюре.

Морковная паста

Состав:

  • морковь – 250 г;
  • лук – 1 шт.;
  • соус соевый – 2 ст. л.;
  • куркума – 1 ч. л.;
  • чеснок – 2 з.;
  • вода – 2 ст. л.;
  • сок лимона – ½ ч. л.;
  • масло растительное – 1 ст. л.

Как готовить:

Тертый чеснок и измельченный лук обжарьте на масле, добавьте специи. Введите тертую морковь и тушите до мягкости. Дайте зажарке остыть, добавьте остальные компоненты, и все взбейте блендером. Пасту подают охлажденной.

Шоколадная паста

Состав:

  • молоко – 200 мл;
  • сахар – 1 ст.;
  • фундук – 40 г;
  • мука – 1 ст. л.;
  • масло сливочное – 50 г;
  • какао-порошок – 1 ст. л.

Как готовить:

В кастрюле соедините какао, муку и сахар. По чуть-чуть вводите молоко, постоянно перемешивая компоненты. Поместите смесь на огонь и вскипятите, добавьте измельченный фундук и масло. Когда смесь снова закипит, протомите ее минуты 3 до загустения, постоянно помешивая. Готовую пасту перелейте в банку и дайте ей остыть.

Арахисовая паста

Состав:

  • арахис – 300 г;
  • мед – 1 ч. л.;
  • масло растительное – 2 ст. л.;
  • соль – щепотка.

Как готовить:

Арахис нужно обжарить, почистить и измельчить его в крошку в блендере. После добавьте остальные компоненты, и еще раз все хорошенько взбейте, чтобы получилась однородная масса. Готово!

Читайте также:  Лучшая мясная закуска за считанные минуты без желатина Вы забудете о колбасе!

Не нужно быть шеф-поваром, чтобы готовить такие вкусные намазки. А ведь они помогут вам разнообразить домашнее меню, а так же украсить праздничный стол своей изысканностью. Экспериментируйте! А вы готовите какие-нибудь намазки?

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
На каблуке
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: