in

5 рецептов самых вкусных и простых в приготовлении супчиков

Я готова супы есть хоть каждый день. Обычно готовлю их на обед, но по желанию можно кушать и на ужин. В супе обычно должно быть 50% воды, остальное дополнительные продукты. Любопытно, что суп – это достаточно молодое блюдо, которое появилось примерно 5 веков назад. Сейчас существует примерно 150 типов супов, а я хочу вам рассказать о своих самых любимых!

Раньше считалось, что без супа вообще человек не сможет прожить, по крайней мере, так говорили наши бабушки. Но сейчас специалисты выяснили, что польза супов немного преувеличена. Во всяком случае, суп – это легкое и сытное блюдо, которое быстро усваивается организмом. Его рекомендовано есть при простудных заболеваниях. К тому же в супе не так много калорий, что довольно актуально для тех, кто заботится о своем весе.

Я рекомендую вам приготовить эти супчики, которые понравятся каждому члену вашей семьи!

Суп с фрикадельками

Понадобится:

  • вода – 2 л;
  • фарш – 200 г;
  • морковь – 100 г;
  • картошка – 300 г;
  • рис – 100 г;
  • зелень;
  • соль;
  • перец;
  • лаврушка.

Как готовить:

В кипящую воду положите тертую морковь, мелко порезанный лук и картошку соломкой. Из фарша сделайте небольшие шарики, когда картошка будет почти готова, поместите в воду фрикадельки, лаврушку, соль, рис, перец. А за пару минут до конца приготовления положите в суп зелень.

Сырный суп

Понадобится:

  • вода – 1,5 л;
  • сыр плавленый – 1,5 шт.;
  • морковь – 1 средняя;
  • лук – 1 небольшой;
  • картошка – 4 средних клубня.

Приготовление:

Картошку порежьте произвольными кусочками, положите в воду и поставьте варить. Лук измельчите, морковь потрите и немного припустите овощи на сковороде, после чего добавьте к картофелю. Сыр порежьте кубиками и отправьте в суп. Мешать нужно, пока сыр не растворится. Если надо, можно немного посолить блюдо. Варите до готовности картошки.

Сырный суп № 2

Понадобится:

  • бульон – 2 л;
  • куриное мясо – 400 г;
  • морковь – 1 небольшая;
  • картошка – 2 шт.;
  • плавленый сыр – 180 г;
  • зелень;
  • соль.

Как готовить:

Курочку порежьте маленькими кусками и отварите. Далее мясо нужно достать из бульона и немного обжарить на масле оливы, после чего вернуть в бульон. Картошку порежьте кубиками, морковь полу кружками. Добавьте овощи в бульон и варите 10 минут, после этого киньте в суп сырок, нарезанный кубиками, помешивайте до его растворения. По вкусу посолите, по желанию за 2 минуты до готовности добавьте измельченный укроп.

Овощной суп

Понадобится:

  • нашинкованная капуста – горсть;
  • морковка – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • огурец свежий – 1 шт.;
  • томаты – 3 шт.;
  • перец болгарский – половинка;
  • соль.

Приготовление:

Овощи нужно все очистить и нарезать одинаковыми кусочками. Выложите их в кастрюлю слоями: морковь, лук, капуста, огурец, томаты, перец. Тушите полчаса в собственном соку, по вкусу посолите, при необходимости можно добавлять немного воды. К готовым овощам добавьте немного кипятка, перемешайте, подавайте со сметаной и зеленью. Если хочется, то можно взбить суп блендером.

Молочный суп с овощами

Понадобится:

  • молоко – 1 л;
  • вода – 400 г;
  • картошка – 400 г;
  • цв. капуста – 400 г;
  • морковь – 100 г;
  • горошек зеленый – 300 г;
  • сл. масло – 20 г;
  • соль.

Приготовление:

Морковку нужно нарезать кубиками и немного припустить на сковороде с маслом. Капусту разделите на соцветия. Картошку порежьте кубиками. Вскипятите воду, положите в нее овощи и соль, варите до полуготовности, после чего влейте вскипяченное горячее молоко. Варите суп до готовности, добавьте горошек и прокипятите 15 минут. Перед употреблением в тарелки положите по кусочку масла.

Обязательно попробуйте приготовить!

Читайте также:  7 наивкуснейших домашних соусов, и больше никаких покупных кетчупов и майонезов

Как вы думаете?

0 points
Upvote Downvote

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Загрузка…

0

Comments

0 comments

Неплохая парочка из вас получится! Список самых крепких пар по знаку зодиака!

8 вещей, которые мы ненавидим в том, как мужчины за собой ухаживают