Домашний сыр из кефира

Простой рецепт, который вам точно понравится!

Ингредиенты:

кефир — 1 л
молоко — 50 мл
паприка в хлопьях — 1 ч ложка
соль -3/4 ч ложки

Приготовление:

Смешиваем все ингредиенты и ставим на водяную баню, нагреваем (не кипятим!) до образования хлопьев.

Перекладываем  массу в сито с 3 слоями марли, даем сыворотке стечь около 2 часов.

Придавливаем гнетом в 1 кг и убираем в холодильник, через 2 часа сыр можно пробовать.

Приятного аппетита! 

Источник

Читайте также:  Проверенный годами рецепт консервации
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
На каблуке
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: