in

Хлеб на сковородке – 2 простых рецепта

У вас может быть богатым и насыщенным пищевой рацион, но без хлеба все равно никак не обойтись. Я знаю, что многие вообще не употребляют хлебобулочные изделия, но, если вы все-таки любите и едите хлеб, то рекомендую вам попробовать приготовить его своими руками прямо на сковородке. Допустим, вы обнаружили, что хлеб дома закончился, а выходить в магазин совсем не хочется. Это значит, что пора уже научиться делать хлеб своими руками на сковороде!

Ароматный домашний хлеб на сковородке

Рецепт первый

Понадобится:

  • мука пшеничная – около 500 грамм;
  • дрожжи сухие – 1 чайные ложки;
  • теплый кефир – 150 миллилитров;
  • сахар – 1 чайная ложка;
  • теплая вода – 150 миллилитров;
  • соль – 1 чайная ложка;
  • растительное масло – 2 столовая ложка.

Как готовить:

Насыпьте в миску грамм 400 муки, предварительно ее просеяв. Сделайте ямку, всыпьте дрожжи, сахар, соль. Также добавьте воду, кефир, и замесите тесто. Добавьте масло, и еще раз вымесите тесто. Если нужно, то добавьте муки. Готовое тесто оставьте прямо в емкости, затянув пленкой, а сверху накрыв полотенцем. Тесто нужно оставить на 1,5 часа, чтобы оно поднялось.

После этого тесто нужно переложить на стол, присыпав его мукой. Помните, сделайте шар и аккуратно положите на сковороду, промазанную маслом. Разровняйте по периметру, накройте крышкой, и дайте постоять 20 минут.

Включите плиту на самый минимум. Готовьте хлеб с одной стороны в течение часа, а потом переверните и жарьте еще 20 минут до образования румяной корочки. Хлеб готов!

Рецепт второй

А вот вам рецепт хлеба без дрожжей и без кефира. Получается больше не хлеб, а большая лепешка. Готовится просто и быстро. Кстати, такие лепешки в Индии называются «чапати». Рецепт отлично подойдет для вегетарианцев.

Читайте также:  Знаки зодиака, которым астрологи пророчат изменения в жизни до конца лета

Понадобится:

  • мука грубого помола – 400 грамм;
  • соль – щепотка;
  • вода – 200 миллилитров;
  • растительное масло – 1 столовая ложка.

Приготовление:

Минимальный набор компонентов, ничего лишнего, быстро, просто, вкусно!

В миску высыпьте муку, добавьте масло, соль, и перемешайте ложкой. Вы можете взять по 200 грамм муки грубого помола и пшеничной. Добавьте к тесту воду постепенно, тщательно перемешивая состав. Тесто должно получиться не липкое, чем-то похожее на тесто для пельменей. Готовое тесто нужно накрыть крышкой или тарелкой и оставить постоять минут 40.

От всей массы теста отщипните небольшой кусочек, скатайте его в шарик. Таких шариков можно наделать сразу из всего куска теста. Из каждого шарика скатайте с помощью скалки тоненький блинчик, присыпая его при необходимости мукой. По диаметру лепешка должна быть, как размер ладони. Сковородку смазывать маслом не нужно, просто положите на разогретую сковороду лепешку, обжарьте в течение двух минут, потом переверните на другую сторону еще на пару минут. Так нужно поступить с каждой лепешечкой. По желанию готовые чапати можно помазать маслом, медом, вареньем, джемом – чем хотите! Все зависит от ваших предпочтений! Летом такие лепешки можно подавать к окрошечке на кефире. Получается просто безумно вкусно!

Совсем необязательно готовить хлеб в духовом шкафу. Теперь вы знаете, как сделать его прямо на сковородке. Ничего сложного, немного терпения, и шедевр готов! И не придется топать в магазин, стоять в очередях и цеплять какую-нибудь заразу!

Приятного аппетита! А вы готовите хлеб на сковороде?

Как вы думаете?

0 points
Upvote Downvote

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Загрузка…

0

Comments

0 comments

9 признаков того, что между вами есть крепкая эмоциональная связь

Как приготовить желе – 3 отличных рецепта