Как же уже надоели эти два салата, которые присутствуют на любом праздничном столе! Вы поняли, что я об Оливье и «Селедкой под шубой»? Неужели они всегда будут нас преследовать? Я вот твердо решила, что буду их делать только в охоточку, и подобрала себе список рецептов небанальных салатиков, которые отлично смотрятся на любом праздничном мероприятии. А вкусно-то как! Попробуйте!
Салаты, которые я готовлю на праздники
«Французский салат»
Состав:
- яблоки – 2 шт.;
- лук – 1 шт.;
- яйца – 4 шт.;
- морковка – 2 шт.;
- сыр – 200 г;
- майонез;
- соль.
Как готовить:
Чтобы лишить лук горечи, нарежьте его кубиками, обдайте кипятком, и оставьте в нем минут на 10. После этого воду слейте. Отварите яйца, натрите их на крупной терочке, с сыром и морковкой поступите также. Еще нужно натереть и яблоки, только предварительно их необходимо очистить. Собирать салат нужно слоями в разъемной форме для выпечки. Первый слой – лук, майонез, яблоки, майонез, яйца, майонез, соль, морковь, майонез, сыр. Слои салата повторить дважды. Дайте блюду настояться в холодильнике около часа. После чего уберите форму и можно подавать к столу!
«Нежнейший»
Состав:
- куриное филе – 0,5 кг;
- свежие огурчики – 0,2 кг;
- зеленый горошек – 1 баночка;
- сметана – 100-120 г;
- укроп;
- соль.
Как готовить:
Мясо сварите, и оставьте в собственном бульоне до полного остывания, так оно будет сочным. Порежьте его кубиками. Измельчите укроп, огурец нарежьте соломкой. Соедините все компоненты, заправьте сметаной, посолите. Вкусно, сочно и свежо!
«Загадочный салат»
Состав:
- яйца – 3 шт.;
- филе курочки – 200 г;
- свежие огурцы – 2 шт.;
- лук – 2 шт.;
- мука – 1 ст. л.;
- крахмал – 1 ст. л.;
- майонез – 3 ст. л.;
- раст. масло;
- соль.
Как готовить:
Взбейте яйца с солью, добавьте муку и крахмал, перемешайте. Теперь смажьте сковороду маслом и испеките из массы блинчики. Остывшие блины нарежьте соломкой. Лук порежьте полукольцами и обжарьте на масле. Огурцы порежьте длинными, но тонкими брусочками. Курочку отварите, и нарежьте небольшими кубиками. Соедините все компоненты, посолите, заправьте майонезом.
«Сытный»
Состав:
- помидоры свежие;
- огурцы свежие;
- копченое куриное мясо;
- сыр;
- сухарики со вкусом сыра или ветчины –1 пачка;
- майонез.
Как готовить:
Все очень просто. Во-первых, ингредиенты нужно взять в равном количестве. Для этого салата я беру куриный окорочок, но грудка тоже подойдет. Во-вторых, все компоненты порежьте одинаковыми небольшими кубиками, заправьте салат майонезом. Перед подачей нужно добавить пачку сухариков и перемешать салат.
«Вкуснятина»
Состав:
- курочка – 200 г;
- сыр – 100 г;
- томат – 1 шт.;
- яйца – 2 шт.;
- майонез – 4 ст. л.;
- зеленый лук – маленький пучок;
- соль.
Как готовить:
Яйца отварите и натрите вместе с сыром на мелкой терочке, измельчите томат и лук. Курицу отварите и мелко порежьте. Салат выкладывается слоями. Возьмите глубокую миску, и положите на дно пищевую пленку. Выкладывайте поочередно: сыр, майонез, томат, лук, соль, курочка, яйца, майонез. Салатику нужно дать настояться в холодильнике хотя бы час. Потом его останется достать, перевернуть на плоское блюдо, снять пищевую пленку и украсить по желанию!
У каждой хозяйки уже давно отработаны меню к праздникам, и, безусловно, есть свои любимые блюда, которые по вкусу всем членам семьи. Мне безумно нравятся эти салатики, и я рекомендую вам их попробовать приготовить!
