Как приготовить «Оранчелло» и «Лимончелло» — прекрасные напитки к новогоднему столу

Стоит задуматься не только о новогоднем меню, но и о напитках, которые вы поставите на стол! Самое время приготовить домашние ликеры, которые как раз поспеют к праздникам! Большой плюс такого алкоголя – вы будете точно знать их состав! А еще домашние напитки получаются безумно вкусными! Хочу поделиться с вами рецептами приготовления ликеров «Оранчелло» и «Лимончелло»!

«Оранчелло»

Ярко-оранжевый напиток можно употреблять отдельно или добавлять во всевозможные коктейли. Сочетание сладости фрукта, терпкости цедры, спиртовой горчинки и сахара – просто изумительно! «Оранчелло» можно приготовить и поставить на кухне просто с целью дополнения красок яркой палитрой! Итак, рецепт!

Понадобится:

• хорошая водка – 0,7 л;

• апельсины – 5 больших;

• сахар – 0,5 кг;

• литровая баночка с крышечкой – 1 шт.;

• 1,5 л бутылка – 1 шт.

Как готовить:

Хорошенько промойте апельсины щеткой с содой! После этого нужно аккуратно срезать всю цедру, но без белой прослойки, иначе напиток будет сильно горчить. Поместите кожурку в баночку и налейте водку. Закройте емкость крышечкой и оставьте в холодильник на 5 дней. Апельсинки не выкидывайте, завяжите их в пакете и оставьте в холодильнике. Спустя установленное время напиток нужно процедить. Из цитрусовых отожмите сок, у вас выйдет 0,5 л, а если поменьше, можно дополнить объем обычной водой.

Сок соедините с сахаром, при помешивании вскипятите и томите, пока сахар не растает. Смешайте сироп и настойку, налейте в красивую бутылочку и настаивайте в холодильнике еще дня 3. Напиток можно уже готовить, чтобы успеть поставить его на праздничный стол!

«Лимончелло»

Не все любят апельсины с их сладким вкусом, поэтому специально для вас я расскажу о приготовлении ликера из лимонов! Известный американский писатель в своей книге написал: «Если судьба вручает вам лимон, приготовьте из него лимонад». Итальянцы пошли дальше и стали готовить из лимонов шикарный ликер «Лимончелло»! Сейчас этот напиток популярен в Италии и получил мировое признание. Расскажу вам, как приготовить его в домашних условиях!

Читайте также:  Как избавить первоклассника от стресса

Понадобится:

• хорошая водка или спирт – 1 л;

• лимончики – 10 спелых желтых;

• сахар – 3 ст.

Приготовление:

Приготовление практически аналогичное, но я повторюсь. Промойте лимоны с щеткой, аккуратно срежьте всю цедру овощерезкой, не затрагивая белую прослойку. Лимончики уберите в сторону.

Лимонную кожуру залейте спиртом в баночке и закрутите крышку. Уберите напиток настаиваться на пару недель в холодильник! Каждый день доставайте баночку и взбалтывайте содержимое. Спустя 14 дней, отожмите сок из лимончиков, всыпьте в сок сахар и поместите на плиту. Мешайте, держа сироп на огне, пока весь сахар не растает. Сироп должен получиться тягучим. Соедините процеженную настойку с лимонным сиропом, взболтайте и держите в холодильнике 3 дня.

Приготовленный ликерчик разлейте по красивым бутылочкам и храните в холодильнике. Его чудесный вкус, сочный цвет и невероятный аромат будут радовать вас, как в будни, так и в праздничные дни. Ликер «Лимончелло» подойдет абсолютно в любое время, как на будничном ужине, так и в качестве главного алкогольного напитка на каком-нибудь торжестве!

Вот такие интересные рецепты! Они не только дополнят стол своим вкусом и ароматом, но и станут прекрасным украшением и добавят праздничной атмосферы!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
На каблуке
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: