Как прорастить бобовые своими руками

По словам ученых ни один продукт не может равняться с проростками зерен и бобовых в плане питательности. В ростках очень много полезных веществ и витаминов.

Сегодня я расскажу вам, как прорастить бобовые прямо дома! Вы сможете сэкономить свои средства, и принесете огромную пользу всему организму. Употребление ростков бобовых помогает улучшить процесс пищеварения, повышает гемоглобин в организме, укрепляет иммунитет и является профилактическим продуктом от многих заболеваний.

Итак, рассказываю вам, как можно прорастить бобовые прямо в пластиковой бутылке.

Вам потребуется:

  • бутылка пластиковая 1,5 литра;
  • бобы мунг (маш) – 100 грамм;
  • вода;
  • шило;
  • воронка.

Что нужно делать:

Сначала промойте пластиковую бутылку. Шилом сделайте в бутылочке отверстия, смотрите, чтобы эти отверстия в диаметре были меньше бобовых.

Бобы нужно промыть, перебрать, удалив всплывшие и сгнившие.

Смешайте 3 ст. холодной и 2 ст. горячей воды, и замочите бобы на один час.

Теперь можно начинать проращивание. Бобы надо просто засыпать в бутылку, закрыть крышечку, и аккуратненько слить всю имеющуюся воду.

Бутылку с бобами нужно поместить в черный пакет, и убрать в темное место, разместив емкость горизонтально.

Ежедневно смачивайте бобы водой (5 минут достаточно), потом аккуратно сливая всю жидкость.

Уже через 4 дня, ростки будут по всей бутылке, и их можно употреблять в пищу. Аккуратненько разрежьте пластиковую емкость, и достаньте проростки.

Проращивать бобы в домашних условиях – это даже намного проще, чем растить на участке овощи! Вы можете вместо маша использовать любые другие бобовые или семена.

Впервые о пророщенных бобовых стало известно в Китае. Еще 5 тысяч лет назад китайские крестьяне постоянно употребляли их в пищу. В средневековье мореплаватели теряли практически половину всей своей команды из-за цинги. И только команда капитана Кука полностью оставалась живой и здоровой. И, как вы уже догадались, матросы, и сам капитан употребляли в пищу ростки бобовых!

Читайте также:  Печем вкусный и очень мягкий Пасхальный кулич

В прошлом веке в 20-е годы в Индии был неоднократный неурожай, и правительство дважды вводило программу питания проростками. В результате чего сотни тысяч крестьян спаслись от смерти.

По словам ученых проростки являются очень богатой пищей на ферменты во всем мире! Если регулярно употреблять в пищу ростки бобовых, то можно улучшить работу всего организма, нормализовать функционирование кровеносной и нервной систем, стабилизировать работу сердечно-сосудистой системы, органов дыхания и пищеварения. Кушать ростки бобовых можно с целью омоложения организма, для похудения, улучшения состояния ногтей, зубов и волос! Проще говоря, кушайте проростки, чтобы быть красивой!

А есть ли вред?

Будьте осторожны! Проростки употребляют в пищу в сыром виде, т.е. тепловую обработку они не проходят. Следовательно, если в семенах или бобах имелись болезнетворные бактерии, они во время проращивания только увеличатся в количестве причем в тысячу раз! Именно поэтому, специалисты не рекомендуют употреблять ростки беременным женщинам, детям, а также людям, у которых ослаблен иммунитет. Чтобы снизить риск вреда к минимуму, я рекомендую проращивать бобовые самостоятельно в домашних условиях, а не покупать продукты на их основе в магазине!

А вы употребляете в пищу проростки?

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
На каблуке
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: