Ностальгическая бомба – популярные десерты из СССР собственного приготовления

Предлагаю вам поностальгировать, и вспомнить, чем таким вкусненьким можно было полакомиться в советские времена. Приготовить эти десерты совсем несложно. Держите рецепты, и удачной готовки!

Шоколадная колбаска

Понадобится:

  • сгущенное молоко – 150 г;
  • сл. масло – 100 г;
  • печенье песочное – 300 г;
  • какао-порошок – 3 ст. л.;
  • грецкие орешки.

Как готовить:

Поставьте размягчаться масло, а в это время разомните песочное печенье, добавьте какао, сгущенку и рубленые орешки. Далее вмешайте масло, готовую массу распределите на пищевой пленке в форме колбасы, и скатайте. Всего 3 часа в холодильнике и готово!

Молочные вафли

Понадобится:

  • мука – 120 г;
  • сл. масло – 50 г;
  • сахар – 50 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • молоко – 150 мл.

Как готовить:

Взбейте сахар с маслом до белого цвета, добавьте желтки, постепенно введите муку, в конце влейте молоко. По желанию можно добавить немного ванилина.  Перемешайте продукты, и дайте массе постоять 1 час. Взбейте белки, добавьте в тесто, перемешайте, и можно готовить вафли в вафельнице.

Кекс

Понадобится:

  • сахар – 4 ст. л.;
  • яйца – 4 шт.;
  • сл. масло – 175 г;
  • мука – 1 ст.;
  • сода – ½ ч. л.;
  • по желанию – коньяк, изюм, ванилин.

Как готовить:

Сахар взбейте с маслом (немного масла нужно оставить для смазывания формы). Добавьте к массе яйца, погашенную соду, постепенно всыпьте муку. В смазанную форму вылейте тесто, и пеките кекс минут 20 при температуре 180 градусов.

Пирожное «Персик»

Понадобится:

  • яйца – 2 шт.;
  • сметана – 50 г;
  • сахар – 150 г;
  • сл. масло – 50 г;
  • мука – 300 г;
  • сода – 0,5 ч. л.;
  • уксус;
  • абрикосовое варенье

Как готовить:

Взбейте сахар с яйцами до пены, введите сметану, мягкое масло, снова взбейте. Далее добавьте гашеную соду и муку постепенно, и замесите густое тесто, не липнущее к рукам. Сформируйте из теста шарики, разложите на смазанном маслом или застеленным пергаментом противне, и немного придавите. Выпекайте 15 минут при 180 градусах. У готовых и остывших шариков нужно вынуть сердцевинку и заполнить их вареньем.

Читайте также:  Как приготовить фарш, чтобы он был нежным и сочным

Пирожки с повидлом

Понадобится:

  • сахар – 1 ст. л.;
  • сухие дрожжи – 15 г;
  • вода – 1 л;
  • раст. масло – 50 мл;
  • мука – 1,3 кг;
  • любое повидло.

Как готовить:

Из указанных компонентов приготовьте дрожжевое тесто, ему нужно будет подниматься пару раз по 1,5 часа. Далее из теста скатайте шарики, разложите на противне, прикройте полотенцем, и так оставьте на 15 минут. После этого аккуратно проделайте в каждом шарике углубление, начините повидлом и защепите. Жарьте пирожки нужно до появления корочки.

Торт «Наполеон»

Понадобится для коржиков:

  • мука – 12 ст. л.;
  • сл. масло – 100 г;
  • маргарин – 200 г;
  • вода – 1 ст.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • уксус – 1 ст. л.

Понадобится для крема:

  • сл. масло – 200 г;
  • мука – 2 ст. л.;
  • сахар – 1,5 ст.;
  • молоко – 0,5 л.

Как готовить:

Нужно порубить масло и маргарин, добавить муку, и еще порубить ножом, потом вбить яйцо, влить теплую воду и уксус. Из полученных продуктов замесите тесто. Из полученного теста нужно раскатать примерно 8-9 коржиков и поочередно испечь их в духовке. Для крема на огонь поместите молоко, всыпьте постепенно сахар и муку, постоянно перемешивая массу. Добавьте масло, и вымесите крем. Когда он остынет, можно смазать коржи и сформировать из них торт. Пусть «Наполеон» постоит немного при комнатной температуре, а потом уберите его в холодильник.

Расскажите в комментариях о своих любимых десертах из СССР. Что из описанного вы уже готовили?

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
На каблуке
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: