Абсолютно всегда, при покупке продуктов, нужно обращать на их срок годности. Просроченный продукт теряет свою пользу, а также начинает вырабатывать внутри себя вредные вещества, которые могут привести, например, к отравлению, а в некоторых случаях даже к смерти! Однако есть такие продукты, которые могут храниться очень долго.
Продукты с долгим сроком годности
Крепкие напитки
В запечатанном виде крепленые напитки, такие как виски, коньяк, ром и водка, можно хранить в прохладном темном месте до самого истечения срока их годности. Указан он на бутылках. Но это не относится к уже открытым бутылкам.
Рис
Неожиданно, но рис может храниться в течение 30 лет! Он не потеряет вкуса и своих качеств, если хранить его при температуре – 5 градусов и ниже. Лучшая тара для хранения – стеклянная. Относится это к любому виду риса – пропаренному, шлифованному, обычному, дикому. Самое главное, чтобы в рисе не завелась моль, а так, можно быть уверенными в хранении, он точно не испортится.
Сухое молоко
А вот у сухого молока вообще срок годности безграничный! Его даже специалисты определить не могут, точно больше 30 лет! Чтобы продукт сохранил свою пищевую ценность, его нужно хранить в герметичной таре.
Соевый соус
Если вы уже открыли баночку с соевым соусом, то его можно держать в холодильнике до 3-х лет, при этом, он останется нормальным даже без крышечки. А вот в герметичной таре соус хранится дольше. Лучше всего сохраняется, примерно до 10 лет, соевый соус, приготовленный методом естественного брожения.
Кленовый сироп
Вообще у него срока годности в запакованном состоянии нет, можно его хранить буквально целую вечность. Его можно по наследству передавать от бабушки внукам. После открытия держать его нужно в холодильнике в течение двух лет. Очень вкусный и полезный продукт.
Фасоль
Не менее 30 лет можно хранить сушеную фасоль! И своего вкуса, а также качества она не потеряет.
Уксус
Тоже такой продукт, который можно хранить практически вечно. Держите его в темном месте в оригинальной упаковке. Только смотрите, чтобы место хранения было подальше от источников тепла.
Соль
Соль – минерал, а поэтому не может испортиться. Единственное, продукт чувствителен к влаге. Поглощая влагу, соль начинает каменеть. Но, даже в каменном состоянии соль не потеряет своих качеств. А, что касается йодированной, хранить ее можно только год. Потому что за это время весь йод из соли испаряется, и она становится обычной поваренной. А у поваренной, как сказано выше срока годности нет!
Сахар
Как и соли, у сахара срок годности – целую вечность. Держите его в герметичной упаковке в темном месте, и с ним ничего не случится. Кстати, это же относится к сахарной пудре.
Мед
Уникальный продукт, который хранится веками, и не теряет своих полезных свойств. В нем не развиваются бактерии. Даже можно поместить в банку с медом куриные яйца, и они не испортятся. Были случаи, когда археологи находили в раскопках банки с медом, и он оставался в хорошем состоянии.
Зная о сроке годности этих продуктов, можно очень даже неплохо сэкономить! В наше время такая информация очень даже актуальна, ведь никогда не знаешь, что произойдет завтра. Теперь я хотя бы в курсе, чем можно запастись впрок!
Расскажите в комментариях, если вам известно, о каких продуктах можно тоже не беспокоиться в плане хранения!
