in

Рассказываю, как приготовить безумно вкусный клубничный пирог! Быстро и просто!

Этим потрясающим рецептом клубничного пирога со мной поделилась подруга. Выпечка в действительности получается невероятно вкусной, учитывая то, что тесто готовится за считанные минуты. Главный ингредиент, а точнее, главное украшение пирога – ароматная клубника. Хотя я думаю, что можно попробовать приготовить этот кулинарный шедевр и с персиками, и с грушами, да с чем угодно. Стоит только захотеть, и все обязательно получится! Итак, я рассказываю, как пекла пирог с клубничкой, а вы уж можете видоизменять рецепт на свое усмотрение!

Пирог получается воздушным, и просто идеален для чаепития в кругу семьи. Да и гостям на стол его поставить не стыдно. Так что, записывайте!

Клубничный пирог

Вам понадобится:

  • обычная пшеничная мука – 250 грамм;
  • сахар – 200 грамм;
  • свежий несладкий йогурт – 150 грамм;
  • растительное масло – 60 миллилитров;
  • клубника спелая и ароматная – 350 грамм;
  • куриные яйца – 2 штуки;
  • пекарский порошок – 8 грамм;
  • цедра лимона – с одного цитруса;
  • сахарная пудра – на глаз.

Как готовить:

Начнем, естественно с теста. Для начала в глубокую мисочку разбейте 2 яйца, добавьте сахар, и взбейте содержимое. Именно взбивание яиц с сахаром в приготовлении теста самое долгое. Если вам не хочется утруждать себя, воспользуйтесь миксером или блендером, так у вас дело пойдет быстрее.

Далее добавьте к сахарной массе масло и йогурт. Обязательно используйте хороший, без добавок и несладкий. Хорошенько перемешайте продукты.

В отдельной мисочке соедините пекарский порошок и муку, а потом уже мучную смесь просейте через сито к другим продуктам. Если у вас нет сита, то можно воспользоваться обычным дуршлагом. Перемешайте все составляющие.

С лимончика натрите цедру. Постарайтесь тереть только желтую часть, не задевая белой, иначе пирог может приобрести неприятную горчинку. Добавьте цедру в тесто, и перемешайте.

Читайте также:  Освежись жарким летом – 5 простых рецептов домашнего лимонада

В итоге на приготовление теста у вас уйдет минут 5-7, не больше. Но это еще не все. Теперь очередь клубники.

Промойте ягоду хорошенько под проточной водой. Постарайтесь брать самую спелую, не побитую и не зеленую. Оторвите все хвостики, дайте воде немного стечь. Отложите несколько целых и самых красивых клубничек, а остальную ягодку порежьте маленькими кубиками.

Перемешайте порезанную клубнику с тестом. Теперь возьмите форму для выпечки. У меня она круглая диаметром 23 сантиметра. Вы можете брать любую другую, какая у вас есть. Смажьте форму растительным маслом.

Вылейте тесто в форму, и сразу же сверху выложите слой клубники. Можно разрезать каждую ягодку пополам, и выложить на тесто срезом.

Разогрейте духовой шкаф до температуры 180 градусов. Больше не нужно, ингредиентам надо пропечься, а не сгореть снаружи, а внутри остаться сырыми.

Проверить готовность пирога можно с помощью деревянной палочки. К примеру, можно использовать зубочистку или обычные спички. В целом уходит на выпечку где-то 1 час!

Готовое клубничное лакомство достаньте из духовки, дайте ему остыть прямо в форме для выпечки. После этого аккуратно выньте пирог, переложите на красивое блюдо и посыпьте сахарной пудрой!

Кстати, в плане украшения пирога можно импровизировать. К примеру, отлично будут смотреться на клубничном пироге взбитые сливки. Можно купить баллончик с готовыми или взбить их самостоятельно. В таком случае выбирайте самые жирные сливки, и во время взбивания они должны быть холодными, как и посуда.

Приятного аппетита!

Как вы думаете?

0 points
Upvote Downvote

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Загрузка…

0

Comments

0 comments

5 действенных методов воспитания детей, которые вам помогут избежать криков и наказаний

10 качеств привлекательного человека, вне зависимости от внешности