Рецепт сосисок в тесте – идеальный вариант для завтрака и перекуса

Кто там у нас не на диете? Предлагаю вам приготовить своими руками очень вкусные и сытные сосиски в тесте. Такое блюдо просто идеально подойдет для завтрака, а так же в качестве перекуса на работе или в школе.

Есть модные блюда, а есть вечные. Ну, кто не любит сосиски в тесте? Если вы попробуете приготовить их по моему рецепту, то я вам обещаю, они понравятся даже самым придирчивым дегустаторам! Я знаю, что в последние годы люди стали отказываться от такой еды. И дело тут не в правильном питании или в полном отрицании пользы сосисок, а в том, что сосиска в тесте у всех ассоциируется с бедностью! Но я хочу ответить и тем и другим противникам. Если вы возьмете дорогие качественные сосиски, а может, кто-нибудь и сам их умеет делать, а так же замесите пышное вкусное тесто, то блюдо у вас получится превосходным!

Рецепт сосисок в тесте

Вам понадобится:

  • молоко или вода – 250 миллилитров;
  • сахар – 3 чайные ложки;
  • сухие дрожжи – 6 грамм;
  • мука – 400 грамм;
  • растительное масло – 50 миллилитров;
  • соль – ½ чайной ложки;
  • сосиски – 15 штук;
  • яйца – 1-2 штуки.

Как готовить:

Самое главное в этом рецепте – правильно приготовить тесто. Для этого вам понадобится обязательное теплое молоко (или вода). Вылейте его в миску, добавьте дрожжи и сахар, и хорошенько размешайте. Всыпьте немного муки, еще раз все тщательно размешайте, накройте миску полотенцем, и оставьте опару на 15 минут.

После этого можно добавить растительное масло, соль, перемешать, и постепенно вводить муку. Обязательно ее просеивайте, чтобы ваше тесто получилось мягким и пышным.

Читайте также:  Яблочный творожник на кефире для тех, кто следит за фигурой!

Вымешивать тесто нужно до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам, превратится в эластичное и мягкое. На все это у вас уйдет примерно 7 минут.

Маленький совет: готовить тесто, да и вообще все что угодно, нужно непременно в хорошем настроении, тогда вас ждет блестящий результат!

Из готового теста сделайте кругляш, и положите его в миску, смазанную растительным маслом. Снова накройте тесто полотенцем, и уберите в теплое место на 1,5 часа. Следите за тестом, оно будет подниматься, его нужно обминать, и снова оставлять для поднятия.

Теперь время лепки сосисок в тесте. Заранее все приготовьте. Кругляш теста разделите на 15 маленьких кусочков. Из такого вот количества ингредиентов у вас получатся сосиски в тесте с весом примерно в 50 г каждая. Кусочки теста немного округлите, накройте пищевой пленкой, и дайте им полежать в теплом месте минут 15.

Маленький совет: занимайтесь тестом в закрытом помещении, сквозняк недопустим, иначе ваши пирожки не будут достаточно пышными.

Теперь из каждой тестовой заготовки нужно сделать длинный жгутик. Возьмите сосиску и обмотайте вокруг нее этот жгутик по спирали. Так повторите с каждой сосиской.

Застелите противень пергаментной бумагой, выложите на него сосиски, накройте полотенцем или пищевой пленкой и оставьте так на 15 минут. В это время включите духовку, пусть нагревается до температуры в 180 градусов. Сосиски смажьте яйцом, чтобы они были румяные. Выпекать их нужно в течение 25 минут.

Готово! Лучше всего съесть эти сосиски, пока они горячие. Именно в этот момент они невероятно вкусные. Но и на следующий день они останутся мягкими и аппетитными. Просто подогрейте их в микроволновой печи, и наслаждайтесь.

Читайте также:  Как приготовить наивкуснейший картофель по-португальски

Просто идеальный завтрак для всей семьи и потрясающий перекус для школы и работы!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
На каблуке
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: